La charcuterie mécanique è un breve film muto umoristico realizzato tra 1895 e il 1896 (non si conosce la data precisa) dai fratelli Lumière. È la più vecchia pellicola conosciuta contenente un elemento fantascientifico, che consiste in una macchina a vapore capace di macellare in pochi secondi un suino intero. Il maiale viene istantaneamente trasformato in vari prodotti che escono dall’altra estremità della macchina. Successivamente il tema è stato ripreso nel breve film muto britannico Making Sausages del 1897 di George Albert Smith. Frequentemente, viene citato come primo film di fantascienza Viaggio nella Luna (Le voyage dans la Lune) di Georges Méliès del 1902, tuttavia non è la prima pellicola a presentare elementi fantascientifici, anche se una delle migliori del periodo.
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